Prendendo spunto da un post letto per caso mi venuta in mente una cosa... Creare una rubrica che tratti di ristoranti, trattorie, insomma di ristorazione, e visti i tempi penso che di ristoro ne abbiano bisogno un po' tutti!
Comincio io, tanto per dare l'esempio!
TASTEVIN, Via Ciro Menotti 16, ROMA (RM), 063208056
Si tratta di un ristorantino piccolo e carino, nel cuore del quartiere "Delle Vittorie" proprio dietro il mitico Cacio e Pepe.
Il locale si presenta subito come qualcosa di caldo e accogliente, ha un massimo di 35 coperti quindi vi conviene sempre prenotare.
L'ambiente asolutamente familiare ma di gusto, grazie alla gentilezza ed alla cordialit訠 del giovane proprietario.
La maggior attenzione vine data al lato enologico della cena, se infatti il men si presenta come normale (nell'aspetto) la lista dei vini si presenta come un tomo di molte pagine, se quindi non siete degli intenditori fatevi pure consigliare. Nei piatti tra cui si pu scegliere fanno bella mostra di s鲩 combinazioni semplici ma interessanti di sapori. Io personalmente ho provato uno stracotto di cinghiale fenomenale.
Molti poi sono i piatti del giorno che vi verranno illustrati dal personale dalla memoria invidiabile (me li sono fatti ripetere un paio di volte).
I dolci anche sono buoni ma il pezzo forte arriva poi con i "digestivi": una incredibile collezione di grappe, wisky ,e amari! Anche qui l'aiuto dell' "hoste" sar utile e se gli starete simpatici magari vi far assaggiare qualcosa della sua personale riserva.
Per un antipasto, un primo, vino e dessert con l'immancabile grappa il prezzo si aggira attorno ai 35-40 euro cad. Vi assicuro spesi bene.
Un saluto e alla prossima da "Gino e il vino"
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